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大豆で健康維持

投稿者:鍼灸師 近藤

こんにちは

スタッフの近藤です。

まだまだ寒い日が続きますね。

風邪などをひかないようにお気をつけ下さい。

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今日のブログは『大豆』です。

今年になってからいよいよ自分で買い物をして、自分で料理を作るようになりました。ちなみにお昼は弁当も作っています!!

以前は帰ったら食べ物が出てくるのが当たり前でしたが、今は仕事終わってからイオンで買い物してから料理をしています。

今まで以上に母に感謝だな~と思います。

基本は冷凍食品があまり好きではないので、なるべく作っています。

でも、料理はあまり得意ではないです。

鍼灸師として気にするのは栄養バランスです。買い物の時点でとても悩んでいます。

 

最近注目しているのは大豆ですね。

大豆にはビタミンB1、B2、Eとカルシウム、カリウム、鉄分が多く含まれています。

さらに、コレステロールを下げるリノール酸、サポニンも含まれています。

体に対する効果として、ダイエット効果や動脈硬化予防効果や胃炎・胃潰瘍改善、美肌効果があります。

ダイエット効果や美肌効果があると女性の方にはおすすめですね

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僕は納豆で大豆を食べることが多いですが、今の季節はミネストローネもいいですよね。

栄養バランスを考えて、健康な体を維持しましょう。

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更新日:2017年02月08日 16:26

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