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<健康のコツ>身土不二

投稿者:院長 松本

<健康のコツ>

身土不二(しんどふじ)

旬の食材、その土地で取れた食材を食べようという食養生法です。

傾向として夏の野菜は体を冷やす性質があり、冬の野菜は体を温める性質があります。

また、北の産地の物は体を温め、南の産地の物は体を冷やします。

それを踏まえて、自分の住んでる地方の旬の物を食べるのが、季節の移り変わりに体調を崩しにくい食事だと言えます。

ぜひ、ご参考に!

(松本)

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更新日:2010年10月21日 18:27

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